Грибной суп с шукрутом и ветчиной

Как приготовить Грибной суп с шукрутом и ветчиной на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 430 ккал.

Белки: 19 г.

Жиры: 27 г.

Углеводы: 27 г.

Грибной суп с шукрутом и ветчиной пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте растительное масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук. Пассеруйте до мягкости 5-7 минут, затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.
Шаг 2.

Добавьте тонко нарезанные грибы и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.
Шаг 3.

Добавьте мелко нарезанную ветчину (2 стакана), шукрут, бульон, ячмень, лавровые листья, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до готовности ячменя, примерно 30-45 минут.