Грибной суп с картофелем

Как приготовить Грибной суп с картофелем за 40 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 171 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 3 г.

Углеводы: 31 г.

Грибной суп с картофелем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2.

Бульон поставить на огонь и добавить картофель.
Шаг 3.

Грибы тщательно промыть, нарезать на тонкие кусочки.
Шаг 4.

Морковь очистить и нарезать соломкой (или на крупной терке потереть), лук мелко покрошить.
Шаг 5.

На сковороде растопить чуть сливочного масла, добавить шампиньоны, лук и морковь .
Шаг 6.

Приправить перцем и солью.
Шаг 7.

Тушить на медленном огне около 15–20 минут.
Шаг 8.

Когда картофель уже готов, добавить в бульон грибы, морковь и лук.
Шаг 9.

Варить еще 5–7 минут. Подавать лучше со сметаной.