Грибной соус из шампиньонов

Как приготовить Грибной соус из шампиньонов за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 208 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 6 г.

Грибной соус из шампиньонов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Шампиньоны промыть в холодной воде, обсушить на салфетке и, если это потребуется, почистить (снять тонную пленку с грибных шляпок).
Шаг 2.

Очищенные грибы нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 3.

В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить грибы.
Шаг 4.

Тушить, пока грибной сок полностью не испарится. Приправить солью.
Шаг 5.

Уменьшить огонь и посыпать грибы мукой, размешать.
Шаг 6.

Влить в сковороду сливки. Варить, но не кипятить соус, часто помешивая, пока он не загустеет. По желанию соус можно измельчить в блендере.