Гречневые зразы с творогом

Как приготовить Гречневые зразы с творогом за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 432 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 17 грамм г.

Углеводы: 48 г.

Гречневые зразы с творогом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Творог смешиваем с 1 яйцом и столовой ложкой сахара. Хорошо все перетираем до однородности. Лучше, чтобы начинка не была слишком жидкой, иначе будет трудно лепить зразы.
Шаг 2.

Молоко доводим до кипения, добавляем сливочное масло и гречку и варим до готовности.
Шаг 3.

В готовую гречку кладем оставшуюся ложку сахара, яйцо и слегка солим. Хорошо все перемешиваем, чтобы получилась масса, напоминающая тесто.
Шаг 4.

Из получившейся массы делаем лепешки. Чтобы они не прилипали, разделочную поверхность и руки лучше присыпать мукой.
Шаг 5.

В середину лепешки кладем творожную начинку и лепим зразы. Сразу скажу, занятие это требует определенной сноровки, особенно если начинка жидковата.
Шаг 6.

Готовые зразы варим на пару в течение 20–30 минут.