Гречка с мясом по‑купечески

Как приготовить Гречка с мясом по‑купечески за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 437 ккал.

Белки: 20 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 44 г.

Гречка с мясом по‑купечески пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарезаем мясо кусочками. Для этого блюда подойдет свинина.
Шаг 2.

Обжариваем мясо до золотистой корочки.
Шаг 3.

Лук нарезать кубиками, добавить к мясу.
Шаг 4.

Немного подсолить мясо.
Шаг 5.

Обжаривать мясо надо в кастрюле, так как в ней же мы и будем варить гречку.
Шаг 6.

После того, как мясо зарумянится, засыпать промытую гречку.
Шаг 7.

Залить водой. Пишу 2 стакана, но сама воду добавляю на глаз так, чтобы крупа была закрыта водойпримерно на 2 сантиметра.
Шаг 8.

Варить все вместе до готовности гречки. Обычно по времени занимает около 20–25 минут. За 10 минутдо окончания варки мяса добавить еще немого соли, перца и различных специй (я добавляю паприку, мускатный орех, петрушку) и сливочное масло.