Говяжий стейк со сливочно-грибным соусом

Как приготовить Говяжий стейк со сливочно-грибным соусом на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 894 ккал.

Белки: 64 грамм г.

Жиры: 68 г.

Углеводы: 6 г.

Говяжий стейк со сливочно-грибным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

В большой сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло. Выложите мясо и обжарьте 2–3 минуты с каждой стороны для легкой прожарки, 4 минуты для средней прожарки и 6 минут с каждой стороны для полной. Выложите на тарелки, закройте фольгой и сохраняйте теплыми.
Шаг 2.

Уменьшите огонь под сковородой и добавьте мелко нарезанный чеснок и тонко нарезанные грибы. Жарьте 3–4 минуты, помешивая. Влейте бульон и варите 2 минуты, пока соус слегка не загустеет. Влейте сливки и слегка нагрейте. Добавьте петрушку, посолите и поперчите.
Шаг 3.

Полейте соусом мясо и сразу подавайте.