Говяжьи ребра, запеченные в медово-горчичном маринаде

Как приготовить Говяжьи ребра, запеченные в медово-горчичном маринаде за 160 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 833 ккал.

Белки: 55 г.

Жиры: 62 г.

Углеводы: 14 г.

Говяжьи ребра, запеченные в медово-горчичном маринаде пошаговый рецепт

Шаг 1.

Приготовить маринад. Для этого в миске смешать мед, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, «Наршараб», соевый соус и перчик чили, очищенный от семян и перегородок и мелко порезанный.
Шаг 2.

Обмазать маринадом ребрышки и сложить в форму для запекания. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-4 часа (можно на ночь), желательно несколько раз перевернуть ребрышки, чтобы они промариновались равномерно.
Шаг 3.

Запекать ребрышки в духовке 2-2,5часа при 140-150С в форме, накрытой крышкой (или затянутой фольгой), пока мясо не станет очень мягким, затем крышку снять, увеличить температуру до 200С и в режиме «гриль» запечь ребрышки минут 5.