Говядина с яблоками и вишневым соусом
Как приготовить Говядина с яблоками и вишневым соусом за 15 мин. на 1 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Питательные вещества
Говядина с яблоками и вишневым соусом пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Возьмите охлажденную говяжью (телячью) вырезку и отбейте. Посолите по вкусу и обжарьте на раскаленной сковороде с каждой стороны примерно по 40 секунд. Мясо должно оставаться слегка с кровинкой. Не переживайте, ведь оно дойдет само, и вырезка при этом останется сочная.
-
Шаг 2.
Зеленое яблоко очистите от кожуры и выньте сердцевину. Разрежьте яблоко на две части вдоль плодоножки. Каждую половинку нарежьте тонкими ломтиками. На сковороде растопите сливочное масло и выложите яблоки, сверху посыпьте сахаром и включите огонь. Доведите яблоки до мягкости, НО не сварите варенье! Выложите ломтик на ломтик и сверните розочку.
-
Шаг 3.
Для соуса поставьте сотейник на огонь. Доведите вишнёвый сок до кипения. После следует добавить наршараб. В холодной воде (30 мл) разведите крахмал и влейте тонкой струйкой в кипящий сок. Через минуту соус должен загустеть.
-
Шаг 4.
Разрежьте мясо на полоски вдоль. И полейте соусом. Украсьте розочкой из яблока. Подавать можно на деревянной посуде.
Посмотреть похожие рецепты
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий