Говядина с имбирем, фасолью, овощами и грибами

Говядина с имбирем, фасолью, овощами и грибами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Мясо нарезать кубиками, добавить раздавленный чеснок, тертый имбирь, соевый соус и красное сухое вино. Перемешать, посолить по вкусу и оставить на пол часа мариноваться.

• Шаг 2.

  Грибы нарезать. Перец (болгарский, желтый для контраста цвета) очистить от семян и нарезать соломкой.

• Шаг 3.

  Припустить на сковороде в небольшом количестве масла перец с грибами до мягкости.

• Шаг 4.

  Отдельно обжарить мелко нарезанный репчатый лук и два нарезанных стебля сельдерея.

• Шаг 5.

  Соединить обе овощные смеси, добавить горошек и консервированную фасоль. Можно использовать и неконсервированную, если есть время предварительно замочить и отварить её.

• Шаг 6.

  Отдельно обжарить до готовности мясо, добавить к мясу получившуюся овощную смесь и тушить вместе 5 минут.