Гороховый суп с рулькой

Гороховый суп с рулькой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Стакан гороха залить стаканом воды.

• Шаг 2.

  Рульку помыть положить в большую кастрюлю залить холодной водой так чтобы рулька была покрыта полностью и еще немного воды, довести до кипения и варить на медленном огне примерно 1,5 часа. Не забывать снимать пенку.

• Шаг 3.

  Порезать лук настолько мелко насколько вам нравится, потереть морковь обжарить на растительном масле.

• Шаг 4.

  Вынуть рульку из кастрюли, и положить в кастрюлю горох.

• Шаг 5.

  Очищенный картофель порезать кубиками (как нравится) и засыпать в кастрюлю когда горох будет уже почти готов.

• Шаг 6.

  Мясо рульки отделить от кости и порезать на кусочки (опять же размер кусочков как нравится), обжарить.

• Шаг 7.

  Когда картофель уже почти сварился добавить лук, морковь и мясо.

• Шаг 8.

  Довести до кипения и варить еще минут 5 затем накрыть крышкой и дать настояться.