Гороховый суп с курицей

Гороховый суп с курицей пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Горох промыть и замочить в холодной воде на 1 час.

• Шаг 2.

  Вымыть куриное мясо, положить в кастрюлю вместе с горохом, залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пену. Варить примерно 50–60 минут.

• Шаг 3.

  Лук и морковь очистить, лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле, добавить соль, перец и куркуму.

• Шаг 4.

  Очистить и нарезать картофель.

• Шаг 5.

  Когда горох сварится, посолить суп, добавить картофель. Довести до кипения и варить до готовности картофеля. Добавить лавровый лист. Переложить в суп обжаренные лук и морковь, еще немного проварить и выключить.