Голень индейки с розмарином

Голень индейки с розмарином пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Голень индейки промыть, просушить аккуратно снять кожу к низу. Сделать вдоль кости по кругу пять-шесть надрезов. Смешать в отдельной емкости тимьян, соль, смесь перцев и натереть получившейся смесь ногу. Затем в прорезанные кармашки вложить не большие кусочки сливочного масла и по одному зубчику чеснока. Аккуратно натянуть кожу обратно на голень.

• Шаг 2.

  Разогреть духовку до 180 градусов. На противень выложить голень рядом положить веточки розмарина и зубчики чеснока и отправить в духовку.

• Шаг 3.

  Выпекать в течении часа, при этом каждые полчаса смазывать кусочком сливочного масла.

• Шаг 4.

  Через час перевернуть голень и печь ещё час, так же каждые полчаса смазывать голень кусочком сливочного масла.