Желтый суп

Как приготовить Желтый суп за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 219 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 4 г.

Желтый суп пошаговый рецепт

Шаг 1.

Яичные желтки взбить, добавить уксус и развести в теплом мясном бульоне.
Шаг 2.

Масло растопить на слабом огне в сотейнике, слегка потомить в нем же муку до светло-желтого цвета. Остудить.
Шаг 3.

Влить в сотейник с поджаренной мукой весь бульон с разведенными в нем желтками и, непрерывно помешивая, довести все содержимое до кипения. Перед закипанием, в середине варки, добавить имбирь, шафран, соль и 25 г масла.