Жаркое из курицы

Как приготовить Жаркое из курицы за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Жаркое из курицыРецепт, как приготовить Жаркое из курицы - Gotovim-Edim.ru

( 4.9 / 5 )

Кухня: Итальянская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Баклажаны 3 штуки
Добавить в список покупок + Куриная грудка 400 г
Добавить в список покупок + Репчатый лук 3 головки
Добавить в список покупок + Сладкий перец 3 штуки
Добавить в список покупок + Зеленый салат 50 г
Добавить в список покупок + Свежий тимьян 3 стебля
Добавить в список покупок + Растительное масло 50 мл
Добавить в список покупок + Молотый черный перец по вкусу
Добавить в список покупок + Соль по вкусу

Питательные вещества

Калорийность: 332 ккал.

Белки: 28 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 22 г.

Жаркое из курицы пошаговый рецепт

Шаг 1.

Куриную грудку разрезаем вдоль и немного отбиваем.
Шаг 2.

На сковороде разогреваем растительное масло и кладем туда тимьян.
Шаг 3.

Затем куриное мясо натираем солью и черным перцем и кладем на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем с каждой стороны по 5–7 минут.
Шаг 4.

На отдельной сковороде обжариваем овощи, нарезанные тонкими полосками, в следующей последовательности: баклажаны (2–3 минуты), затем туда же добавляем лук (еще 3–4 минуты) и болгарский перец.
Шаг 5.

Все вместе тушим около 20 минут, регулярно перемешивая. Когда все ингредиенты будут готовы, на красивой тарелке раскладываем листья салата, на них выкладываем жареный луч, сверху кладем баклажаны с болгарским перцем. На них сверху выкладываем обжаренную курицу.
Шаг 6.

Это блюдо можно украсить веточками укропа и петрушки. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре или рассыпчатая гречневая каша.