Жареный картофель с травами и сыром по‑итальянски

Как приготовить Жареный картофель с травами и сыром по‑итальянски на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 977 ккал.

Белки: 33 г.

Жиры: 70 г.

Углеводы: 48 г.

Жареный картофель с травами и сыром по‑итальянски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите картофель и на мандолине нашинкуйте брусочками, как для картофеля фри. Переложите в большую миску и залейте ледяной водой. Оставьте на некоторое время.
Шаг 2.

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 3.

Слейте картофель и хорошо просушите бумажным полотенцем (очень важно, чтобы картофель был сухой).
Шаг 4.

Выложите картофель на 2 противня и сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла. Посыпьте травами, сыром и петрушкой. Затем сбрызните оставшимся оливковым маслом и сверху разложите нарезанное кусочками сливочное масло.
Шаг 5.

Отправьте в духовку примерно на 45–50 минут до готовности картофеля.
Шаг 6.

Перемешайте картофель с поджаренным сыром, посолите и поперчите.