Жареный картофель с оливками и лимоном по?мароккански

Как приготовить Жареный картофель с оливками и лимоном по?мароккански за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 207 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 23 г.

Жареный картофель с оливками и лимоном по?мароккански пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разомните оливки ножом, извлеките косточки и мелко нарежьте.
Шаг 2.

Нарежьте картофель на небольшие кусочки или разрежьте вдоль пополам, если картофель не очень большой. Переложите в миску и смешайте с нарезанными оливками, маслом, цедрой одного лимона, кумином, 0,5 чайной ложки соли и 0,25 чайной ложки черного перца. Сбрызните лимонным соком. Хорошо перемешайте и выложите в глубокую сковороду. Добавьте воду и доведите до кипения.
Шаг 3.

Накройте крышкой и варите на среднем огне 10-12 минут, пока картофель не станет мягким. Снимите крышку и готовьте еще 1-2 минуты, пока вода не выпарится. Подавайте, посыпав петрушкой.