Жареный халуми с перцами и нектаринами

Как приготовить Жареный халуми с перцами и нектаринами за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 453 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 34 грамм г.

Углеводы: 24 г.

Жареный халуми с перцами и нектаринами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарезать перцы тонкой соломкой, удалив из них сердцевину и все семечки. Нектарины разрезать на половинки и избавить их от косточки.
Шаг 2.

Халуми нарезать на пластинки толщиной 7-10 мм.
Шаг 3.

На разогретом оливковом масле обжарить перцы до мягкости, добавить соль, перец и сахар и выложить в свободную посуду.
Шаг 4.

В этой же сковороде растопить сливочное масло и обжарить нектарины с обеих сторон. Они должны приобрести карамельную корочку. Вернуть перец к нектаринам, добавить уксус с лимонным соком и мед. Снять с огня и дать настояться.
Шаг 5.

Халуми обжарить на сковороде с оливковым маслом до красивой корочки. На тарелку выложить перцы, нектарины, сыр, полить соусом из сковородки. Посыпать рубленной мятой и сумахом.
Шаг 6.

Завтрак отлично дополнит чашка эспрессо.