Жареные сладкие перцы с анчоусами и оливковым маслом

Как приготовить Жареные сладкие перцы с анчоусами и оливковым маслом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 348 ккал.

Белки: 41 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 5 г.

Жареные сладкие перцы с анчоусами и оливковым маслом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Поджарьте перцы на гриль или в духовке (при 220 градусах), пока кожица не станет подгорать. Переложите в большую миску, закройте пленкой и оставьте на некоторое время.
Шаг 2.

Через 15 минут очистите перцы от семян и кожицы. Порежьте тонкими полосками и переложите в миску.
Шаг 3.

К перцам добавьте мелко нарезанный чеснок и 1 столовую ложку оливкового масла. Отправьте в холодильник на 1 час.
Шаг 4.

Выложите перцы на блюдо, сверху разложите нарезанное тонкими кусочками рыбное филе. Сбрызните оставшимся оливковым маслом и посыпьте хлопьями красного перца (по желанию).