Жареная лапша со свининой (Tian Tian Chao Mian)

Как приготовить Жареная лапша со свининой (Tian Tian Chao Mian) на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Жареная лапша со свининой (Tian Tian Chao Mian)Рецепт, как приготовить Жареная лапша со свининой (Tian Tian Chao Mian) - Gotovim-Edim.ru

( 4.5 / 5 )

Кухня: Итальянская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Крупная соль по вкусу
Добавить в список покупок + Огурцы ½ штуки
Добавить в список покупок + Масло канолы 3 столовые ложки
Добавить в список покупок + Морковь 1 штука
Добавить в список покупок + Репчатый л

Жареная лапша со свининой (Tian Tian Chao Mian) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварите лапшу в кипящей воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой.
Шаг 2.

Очистите огурец от кожицы и нарежьте тонкой соломкой, переложите в миску и добавьте щепотку соли. Хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут.
Шаг 3.

Разогрейте вок на сильном огне до появления дымка. Добавьте ложку масла и распределите по поверхности. Обжарьте нарезанный полукольцами лук и тонко нарезанную соломкой морковь до мягкости, примерно минуту. Переложите на тарелку.
Шаг 4.

Верните вок на сильный огонь, налейте оставшееся масло и распределите по поверхности. Добавьте свинину, измельченный чеснок, измельченный имбирь и половину измельченного зеленого лука. Обжарьте, разбивая комки, 3-4 минуты.
Шаг 5.

Добавьте соевый соус, вино, сахар, проростки и морковь с луком. Готовьте, помешивая, 30 секунд.
Шаг 6.

Добавьте огурец, оставшийся зеленый лук, лапшу и кунжутное масло. Готовьте, помешивая, еще минуту. Посолите.