Жареная говядина со спаржей и грибами

Жареная говядина со спаржей и грибами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В миске смешайте соевый соус, рисовое вино, половину чеснока иимбиря и крахмал. Добавьте мелко нарезанное полосками мясо и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться.

• Шаг 2.

  В воке разогрейте половину растительного масла и обжарьте мясо до готовности на среднем огне. Переложите на тарелку.

• Шаг 3.

  В вок добавьте оставшийся растительное масло, чеснок и имбирь. Обжарьте минуту до появления запаха. Добавьте тонко нарезанные шляпки грибов и обжарьте до мягкости 3-4 минуты.

• Шаг 4.

  Затем добавьте нарезанную кусочками спаржу и обжарьте еще 1-2 минуты, затем добавьте соус чили, говядину и бульон. Накройте крышкой и тушите несколько минут.

• Шаг 5.

  Снимите с огня и добавьте кунжутное масло.