Гаспачо по‑андалузски с гренками

Как приготовить Гаспачо по‑андалузски с гренками за 150 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 611 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 51 г.

Углеводы: 33 г.

Гаспачо по‑андалузски с гренками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замочите хлеб на 30 минут в небольшой миске с водой. Выжмите руками воду.
Шаг 2.

Измельчите хлеб в блендере с огурцами, помидорами, чесноком, уксусом, оливковым маслом и 1 стаканом воды до однородности.
Шаг 3.

Протрите полученную смесь через крупное сито. Суп должен получиться достаточно жидким. Приправьте солью по вкусу.
Шаг 4.

Охладите суп в холодильнике не менее 2 часов. Подавайте, разлив по стаканам или тарелкам, с подготовленным гарниром.