Гарнир из лука во фритюре (1 вариант)

Как приготовить Гарнир из лука во фритюре (1 вариант) за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 663 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 52 грамм г.

Углеводы: 37 г.

Гарнир из лука во фритюре (1 вариант) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Возьмите две большие луковицы, порежьте их колечками.
Шаг 2.

Просейте муку со щепоткой соли в миску, добавьте яичный желток и 1 столовую ложку масла, хорошо взбейте. Медленно вливайте пиво, помешивая, пока тесто не станет похоже на густую сметану. Взбейте белок со щепоткой соли, потом аккуратно вмешайте его в тесто.
Шаг 3.

Разогрейте оставшееся масло на сковороде до 180 градусов. Погружайте луковые колечки в тесто и отправляйте их жариться – порциями, пока они не станут золотисто-коричневыми. Снимайте шумовкой и дайте стечь лишнему маслу. Подавайте горячим, как гарнир к печеному и жареному мясу.