Фритата с копченым лососем и грибами

Как приготовить Фритата с копченым лососем и грибами на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 353 ккал.

Белки: 38 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 1 г.

Фритата с копченым лососем и грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте гриль в духовке.
Шаг 2.

На среднем огне разогрейте огнеупорную сковороду и растопите в ней сливочное масло. Выложите тонко нарезанные грибы ровным слоем и готовьте, не перемешивая, 5 минут, пока грибы не начнут подрумяниваться. Посолите и поперчите, переверните на другую сторону и готовьте еще 5 минут, пока не подрумянятся.
Шаг 3.

Слегка уменьшите огонь.
Шаг 4.

В большой миске хорошо взбейте яйца и добавьте мелко нарезанный лук. Вылейте яйца к грибам и слегка перемешайте. Добавьте мелко нарезанную рыбу, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут, пока яйца не станут твердыми.
Шаг 5.

Посыпьте сыром и поставьте на 2 минуты под гриль, пока сыр не расплавится.
Шаг 6.

Разрежьте на сегменты и подавайте.