Французский торт с черникой (Tarte aux myrtilles)

Как приготовить Французский торт с черникой (Tarte aux myrtilles) за 80 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 499 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 30 г.

Углеводы: 49 г.

Французский торт с черникой (Tarte aux myrtilles) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для теста смешайте муку, соль, холодное масло (кусочками). Мешайте, пока не получится равномерная масса. Добавьте сметану (можно натуральный йогурт, или жидкий творог — s?r?). Оставьте тесто на 30 минут в холодильнике.
Шаг 2.

Раскатайте тесто толщиной в 5 мм, обязательно сделайте высокие края у торта. Проделайте вилкойочень много отверстий в тесте.
Шаг 3.

Закройте тесто бумагой для выпечки, готовьте тесто без начинки в течение 20 минут в нижней части духовки при температуре 200 градусов. Уберите бумагу для выпечки с верхней части торта и готовьте еще 25 минут. Охладите тесто.
Шаг 4.

Взбейте сливки с сахаром и ванилью. Выложите взбитые сливки в тесто.
Шаг 5.

Добавьте сверху чернику. Для красоты можно присыпать сахарной пудрой.