Форель, запеченная с картофелем

Как приготовить Форель, запеченная с картофелем за 60 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 422 ккал.

Белки: 31 грамм г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 27 г.

Форель, запеченная с картофелем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Почистить картофель, нарезать тонкими пластинками. Смазать емкость для запекания оливковым маслом, разложить картофель, посолить.
Шаг 2.

Смешать сливочное масло с чесноком (размять через чеснокодавилку). Смазать картофель.
Шаг 3.

Нарезать форель произвольными кусочками и уложить на картофель. Посолить.
Шаг 4.

Сверху форели натереть сыр.
Шаг 5.

Для соуса смешать сливки, соль, перец, мелко нарезанный свежий орегано. Можно заменить сухой травкой.
Шаг 6.

Полить все соусом. Не беспокойтесь, что он не покроет все слои. В процессе готовки все осядет, рыба пустит сок и жидкости станет больше.
Шаг 7.

Накрыть форму фольгой и поставить в духовку на 40–45 минут при температуре 180–200 градусов. Затем снять фольгу и выпекать 5–10 минут, пока не подрумянится.