Фокачча с каменной солью и розмарином

Как приготовить Фокачча с каменной солью и розмарином за 230 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 480 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 64 г.

Фокачча с каменной солью и розмарином пошаговый рецепт

Шаг 1.

Перемешайте муку с манкой, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, оливковое масло и воду.
Шаг 2.

Выложите тесто на поверхность и вымесите. Сформируйте шар и оставьте тесто на 1 час.
Шаг 3.

Выложите тесто на противень, смазанный маслом. Сбрызните маслом и распределите тесто равномерно. Укройте полотенцем и оставьте на 45 минут в теплом месте.
Шаг 4.

Примните тесто руками, чтобы остались ямочки и оставьте еще на 30 минут.
Шаг 5.

Разогрейте духовку до 250 градусов.
Шаг 6.

Вдавите в тесто листочки розмарина. Посыпьте каменной солью и сразу поставьте в духовку.
Шаг 7.

Убавьте температуру до 220 градусов и выпекайте 25 – 30 минут до светло-золотистого оттенка. Остудите на решетке и смажьте маслом.