Флан с карамелью

Как приготовить Флан с карамелью за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 394 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 52 г.

Флан с карамелью пошаговый рецепт

Шаг 1.

Подготовка карамели: довести до кипения 100 г сахара, сок половины лимона и 2 столовых ложек воды.Перелить карамель в формы и дать остыть.
Шаг 2.

Довести до кипения молоко и ванильный экстракт, остудить.
Шаг 3.

Взбить оставшиеся 80 г сахара с 3 яйцами и 2 яичными желтками. Продолжая помешивать, постепенно ввести остывшее молоко и перемешивать в течение 3–5 минут.
Шаг 4.

Разлить смесь по формам и выпекать в духовом шкафу в течение 45 минут при 180 градусах.
Шаг 5.

Дать хорошо остыть перед подачей.