Флан из баклажана с кокосовым молоком

Как приготовить Флан из баклажана с кокосовым молоком за 95 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 149 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 12 грамм г.

Углеводы: 4 г.

Флан из баклажана с кокосовым молоком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 180° C. Разрезать баклажан пополам, посолить и помазать оливковым маслом. Завернуть каждую половинку баклажана в отдельныи? кусок фольги. Запекать в духовке 30 минут.
Шаг 2.

Достать половинки баклажана из духовки, развернуть фольгу и столовои? ложкои? вынуть мякоть. В чаше блендера смешать мякоть баклажана и другие ингредиенты.
Шаг 3.

Влить смесь в формочки, заранее смазанные сливочным маслом. Герметично закрыть формочки фольгои? и 20 минут варить в духовке, разогретои? до 90 °C, на водянои? бане. Внимание: время варки зависит от размера формочек. Проткнуть флан кончикомм ножа, чтобы убедиться, что он «схватился». Вынуть из формы и подавать к столу горячими.