Филе судака в миндальной панировке

Как приготовить Филе судака в миндальной панировке за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 632 ккал.

Белки: 88 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 14 г.

Филе судака в миндальной панировке пошаговый рецепт

Шаг 1.

Приготовить льезон. Для этого разбить яйцо, добавить к нему 2 столовые ложки холодной воды. Все хорошо перемешать, добавить соль, перец и орегано.
Шаг 2.

Филе судака промыть и обсушить на салфетке.
Шаг 3.

Филе рыбы запанировать в муке, обмакнуть в льезон, затем — в миндальную стружку.
Шаг 4.

Обжарить запанированные кусочки на умеренном огне в большой сковороде или в сотейнике по 3–5 минут с каждой стороны.
Шаг 5.

Обжарив рыбу с двух сторон, добавить в сковороду зеленую фасоль, тонкие слайсы чеснока, пару ложек воды и накрыть крышкой.
Шаг 6.

Тушить 7–10 минут до готовности фасоли.