Фаршированные перцы с морковным бульоном

Фаршированные перцы с морковным бульоном пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Чистим и моем перцы.

• Шаг 2.

  Готовом фарш: отвариваем рис, чистим и мелко режем лук, все это добавляем к фаршу, солим и перчим по вкусу.

• Шаг 3.

  Затем фаршируем перцы приготовленным фаршем.

• Шаг 4.

  4.Чистим и моём морковь, затем трём её на крупной терке.

• Шаг 5.

  Берём кастрюлю, в которой будут вариться наши перцы, и густо посыпаем дно частью тертой моркови.

• Шаг 6.

  После того, как не осталось «просветов» на дне кастрюли, кладем туда томатную пасту, солим.

• Шаг 7.

  7.Далее, ставим в кастрюлю наши фаршированные перцы.

• Шаг 8.

  8.Все промежутки между перцами заполняем тертой морковью, а также сверху.

• Шаг 9.

  9.После чего заливаем воду, чтобы она немного накрывала верхний слой моркови. Солим, перчим и ставим на огонь.

• Шаг 10.

  10.Варить до готовности.

• Шаг 11.

  Подавать перцы с морковным бульоном и сметаной (обязательно!).Приятного аппетита.