Фаршированная куриная грудка-гриль с зеленым рисом

Как приготовить Фаршированная куриная грудка-гриль с зеленым рисом за 80 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 682 ккал.

Белки: 56 г.

Жиры: 31 грамм г.

Углеводы: 44 г.

Фаршированная куриная грудка-гриль с зеленым рисом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Рис промыть, замочить на 15 минут в теплой воде. Затем варить до готовности.
Шаг 2.

Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем. Выложить на раскаленную сковороду-гриль. Обжаривать 4-5 минут с каждой стороны до образования золотистой хрустящей корочки.
Шаг 3.

Аккуратно взять горячее филе щипцами, сделать надрезы в широкой части (чтобы образовались кармашки), наполнить кармашки нарезанными слайсами моцареллой и томатами. Вернуть обратно на сковороду-гриль, убавить огонь, держать на сковороде пока сыр не расплавится.
Шаг 4.

Готовый рис смешать с соусом песто и рубленной кинзой. Посолить.
Шаг 5.

Кедровые орешки обжарить пару минут на раскаленной сковороде, использовать их для сервировки риса. Они улучшат вкусовые качества блюда.
Шаг 6.

Куриное филе посолить, поперчить и подавать на стол с рисом и томатами.