Фарфалле с креветками и рукколой

Как приготовить Фарфалле с креветками и рукколой за 15 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 1069 ккал.
Белки: 94 г.
Жиры: 29 г.
Углеводы: 96 г.

Фарфалле с креветками и рукколой пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Пасту отварите в подсоленной кипящей воде с 1 столовой ложкой оливкового масла в течение 11 минут, затем слейте и сохраните воду.

  • Шаг 2.

    Отрежьте 2 тонкие пластины чили перца, раздавите, почистите и крупно порубите чеснок.

  • Шаг 3.

    Обжарьте чеснок на оливковом масле на сильном огне в течение 10 секунд.

  • Шаг 4.

    Выложите в сковороду креветки и обжаривайте по 1 минуте с каждой стороны, влейте 50 мл сухого белого вина, добавьте пластинки чили, выпарите алкоголь в течение 30 секунд.

  • Шаг 5.

    Добавьте половину рукколы, порвав ее руками, слегка посолите и поперчите, перемешайте.

  • Шаг 6.

    Отправьте пасту к креветкам, влейте 100 мл воды, в которой варилась паста, 2 столовые ложки оливкового масла, перемешайте и прогрейте пасту еще 1,5 минуты.

  • Шаг 7.

    Добавьте оставшуюся рукколу, перемешайте и разложите по тарелкам, посыпьте тертым пармезаном и подавайте.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-