Египетский суп из красной чечевицы

Как приготовить Египетский суп из красной чечевицы за 60 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 392 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 8 грамм г.

Углеводы: 62 г.

Египетский суп из красной чечевицы пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кастрюлю наливаем воду (или бульон), кладем чечевицу, лук (мелко нарезанный), картофель (нарезанный на небольшие кубики) и чеснок (целыми зубчиками). Закрываем крышкой и доводим до кипения. Затем немного убавляем огонь и варим 15-20 минут, до готовности чечевицы и овощей.
Шаг 2.

В небольшую сковороду наливаем масло и немного нагреваем. Затем добавлям тмин, куркуму, соль и перец. Хорошо перемешивем около 1 минуты. Затем добавляем эту смесь в суп.
Шаг 3.

Следом добавляем сок лимона и мелко нарезанную кинзу. И даем постоять минут 5.