Дрожжевые пшенично-гречневые блины

Как приготовить Дрожжевые пшенично-гречневые блины за 90 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 452 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 64 г.

Дрожжевые пшенично-гречневые блины пошаговый рецепт

Шаг 1.

В тёплом молоке (0,5 литра) растворить сахар, распустить дрожжи и вмешать пшеничную муку.
Шаг 2.

Когда тесто забродит и поднимется, вмешать гречневую муку и взбитые яйца, добавить соль.
Шаг 3.

Поставив в тёплое место, дать тесту подняться ещё один раз, затем влить в него 0,5 л кипящего молока, интенсивно перемешивая, чтобы оно заварилось равномерно по всему объёму.
Шаг 4.

Одновременно добавить в тесто растительное масло.
Шаг 5.

После 10-минутной выдержки тесто считается готовым для выпечки блинов. По консистенции оно должно быть как жидкая сметана и хорошо растекаться по сковороде.