Дрожжевой пирог с луком и яйцом

Дрожжевой пирог с луком и яйцом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Растворить дрожжи в предварительно нагретом, но не доведенном до кипения молоке (примерно полстакана), добавить в дрожжевую смесь 2 столовые ложки сахара, подождать пока дрожжи начнут бродить (10-20 мин).

• Шаг 2.

  Смешать муку, яйцо и оставшееся молоко, добавить в эту смесь дрожжи.

• Шаг 3.

  Растопить маргарин и также добавить в тесто, посолить, добавитьстоловую ложку сахара и замесить тесто, оно должно быть мягким и отставать от рук.

• Шаг 4.

  Поставить тесто в холодильник на час, закрыв салфеткой.

• Шаг 5.

  Приготовить начинку, например лук с яйцом как у меня. Начинка может быть самая разная на ваш вкус. С этим тестом получаются прекрасные сладкие пироги и пышная пицца.

• Шаг 6.

  Наше тесто должно подняться, теперь можно приступать кприготовлению пирога. Раскатываем тесто, выкладываем начинку, формируем пирог. Делаем небольшие отверстия вилкой чтобы он хорошенько пропекся и смазываем яичнымжелткомдля румяной корочки.

• Шаг 7.

  Ставим в духовку на 40 минут, готовый пирог смазываем маслом.Приятного аппетита!