Древнеримский пирог с сыром фета и зеленым луком

Древнеримский пирог с сыром фета и зеленым луком пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Готовим тесто. Смешиваем яйцо, сахар, сметану, соду и муку. Тщательно перемешиваем и даем тесту настояться около 15 минут.

• Шаг 2.

  Натираем сыр фета на мелкой терке.

• Шаг 3.

  Затем как можно мельче нарезаем большое количество лука.

• Шаг 4.

  Перемешиваем лук с тертым сыром, добавляем соль по вкусу, специи и зелень

• Шаг 5.

  Делим тесто на 2 части — одну побольше, другую поменьше. Берем ту часть, которая побольше, раскатываем и выкладываем на смазанную оливковым маслом сковородку.

• Шаг 6.

  Сверху равномерным слоем помещаем сырную массу.

• Шаг 7.

  Затем тонко раскатываем меньшую часть теста и накрываем им наш пирог, и соединяем нижний и верхний пласт.

• Шаг 8.

  Ставим пирог на 20–25 минут в разогретую духовку при 200–220 градусах.

• Шаг 9.

  Подаем к этому блюду сливки или сметану.