Драники с овощной начинкой

Как приготовить Драники с овощной начинкой за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 410 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 16 г.

Углеводы: 52 г.

Драники с овощной начинкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Не размораживая, обжарьте овощную смесь на сливочном масле до готовности. Дайте начинке немного остыть, выложите ее на доску и слегка измельчите. Добавьте тертый сыр, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2.

Очистите и натрите картофель на мелкой терке. К картофелю добавьте яйцо и муку, посолите.
Шаг 3.

Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте сковороду оливковым маслом. Тонким слоем разложите картофель по всей поверхности сковороды.
Шаг 4.

Как только картофель поджарится снизу, выложите в центр начинку и сверните драник пополам в форме месяца.
Шаг 5.

Уменьшите огонь и готовьте 5–7 мин.Когда сыр внутри расплавится, драник можно снимать с огня.Готовые драники подавайте со сметаной и зеленью.