Домашний зефир

Как приготовить Домашний зефир за 210 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Домашний зефир пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить, пока смесь не загустеет на слабом огне.При этом все время помешивать, иначе подгорит.

  • Шаг 2.

    Достать белки из холодильника и взбить.

  • Шаг 3.

    Желатин развести согласно инструкции на упаковке.

  • Шаг 4.

    Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снять с огня и добавить взбитые сливки и желатин. Перемешать.

  • Шаг 5.

    Форму, в которой будет зефир, обильно посыпать сахарной пудрой. Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.

  • Шаг 6.

    Поместить в холодильник на 2–3 часа.

  • Шаг 7.

    Затем вырезать фигурки нужной формы.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-