Домашний соус барбекю

Как приготовить Домашний соус барбекю за 60 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Домашний соус барбекюРецепт, как приготовить Домашний соус барбекю - Gotovim-Edim.ru

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Кетчуп 2 стакана
Добавить в список покупок + Томатная паста 3 столовые ложки
Добавить в список покупок + Яблочный сок с мякотью 0,4 стакана
Добавить в список покупок + Темный соевый соус 150 мл
Добавить в список покупок + Во

Питательные вещества

Калорийность: 139 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 3 г.

Углеводы: 24 г.

Домашний соус барбекю пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук нарезать мелко, чеснок измельчить.
Шаг 2.

В сотейнике с высокими стенками на среднем огне пассировать на растительном масле лук и чеснок до готовности, постоянно помешивая. Затем влить уксус и соевый соус и блендером разбить.
Шаг 3.

Добавить оставшиеся ингредиенты и уварить соус до желаемой консистенции от 25 минут до 1 часа на минимальном огне, не давая соусу пригореть, постоянно помешивать. Сок можно заменить любым соком с мякотью (персиковым, грушевым, абрикосовым) или водой. Вводите перец молотый чили осторожно, постепенно добавляя до желаемой остроты.
Шаг 4.

Соус снять с огня и дать полностью остыть.
Шаг 5.

Охлажденный соус перелить в стерилизованную банку, хранить в холодильнике несколько месяцев. Соус подавать охлажденным к мясу, жаренному на гриле или непосредственно смазывать мясо во время приготовления на огне.