Домашний острый кетчуп

Как приготовить Домашний острый кетчуп на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 202 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 26 г.

Домашний острый кетчуп пошаговый рецепт

Шаг 1.

В сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанные и очищенный от семян перцы и измельченный чеснок. Обжарьте, помешивая. 3–4 минуты до мягкости лука.
Шаг 2.

Слегка уменьшите огонь и добавьте мелко нарезанные помидоры, уксус и соль. Затем добавьте сахар по вкусу и готовьте еще примерно 5 минут, помешивая, пока помидоры не станут мягкими.
Шаг 3.

Переложите массу в блендер и измельчите до состояния пюре. Затем протрите через сито и охладите.