Домашние пельмени с говядиной

Домашние пельмени с говядиной пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Приготовление теста. В муку вбить яйцо и постепенно вливать молоко, воду, добавить соль. Замесить тесто и оставить его на 20 минут.

• Шаг 2.

  Приготовление фарша. Пропустить через мясорубку говядину, добавить в мясо соль, перец, лук мелко рубленный, все тщательно перемешать.

• Шаг 3.

  Готовое тесто разделить на равные части. Из теста раскатать тонкий лист, по размерупельменницы и положить на форму.

• Шаг 4.

  В углубления формы, выложить кусочки фарша для пельменей. Раскатать второй лист теста, накрыть им форму с заготовкой из теста и мяса.Взять скалку и осторожно прокатать будущие пельмени, чтобы форма разделила заготовку на пельмени.

• Шаг 5.

  Перевернуть форму что бы пельмени выпали из формы, хорошо обволочь пельмени в муке.

• Шаг 6.

  Варить пельмени в подсоленной водев течение 10 минут. Подавать к столу с маслом, сметаной или уксусом.