Диетический пирог-ватрушка с черникой и шоколадом

Диетический пирог-ватрушка с черникой и шоколадом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Заранее подтаявшее мягкое масло слегка взбиваем с яйцом.

• Шаг 2.

  Постепенно вмешиваем овсяные хлопья, просеиваем муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавляем каплю бренди или коньяка. По вкусу можно добавить 30-50 граммов ароматного сырого сахара (или обычного).

• Шаг 3.

  Немедля раскатываем тесто в лепёшку диаметром 25-30 см, не слишком тонкую (лучше сразу на присыпанной мукой пищевой бумаге), а параллельно включаем на максимум разогреваться духовку.

• Шаг 4.

  В отдельной ёмкости готовим начинку: творог, мелкие кусочки шоколада и промытые ягоды замешиваем в сырковую массу, по вкусу присыпаем корицей.

• Шаг 5.

  Начинку выкладываем в центр теста и формируем складки пирога, заворачивая бортики к центру.

• Шаг 6.

  При температуре 180* выпекаем пирог 25-30 минут. Затем остужаем при комнатной температуре и разрезаем на порционные кусочки. Идеальным аккомпанементом послужат шапка взбитых сливок или сметана с домашним джемом. Из напитков следует выбрать морс, компот, травяной чай или молоко.