Диетические куриные котлеты с морковью

Диетические куриные котлеты с морковью пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Среднюю морковку натереть на мелкой терке и отправить ее в чашу блендера

• Шаг 2.

  Туда же отправить большую луковицу, несколько долек чеснока, стебель сельдерея, хорошо измельчить. Овощную смесь переложить в блюдо.

• Шаг 3.

  В блендере хорошо измельчить 1 крупную куриную грудку, переложить ее к овощам.

• Шаг 4.

  К мясу и овощам добавить 1 куриное яйцо и любимые специи, тщательно перемешать.

• Шаг 5.

  Из получившегося фарша сформировать котлетки и жарить их на небольшом огне под крышкой на сухой сковороде с антипригарным покрытием, с каждой стороны – примерно по 2 минутки. В конце можно снять крышку и прибавить огонь на полминутки, чтобы на котлетах появилась корочка.

• Шаг 6.

  Котлеты получаются очень красивые, сочные и легкие – всего 85 ккал на 100 грамм. Идеально для тех, кто следит за весом, но устал от куриной грудки в чистом виде. Подавать можно с низкокалорийной сметанкой или натуральным йогуртом, в которые можно добавить горчицу.