Цветная капуста под сырным соусом

Как приготовить Цветная капуста под сырным соусом за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 623 ккал.

Белки: 26 г.

Жиры: 46 г.

Углеводы: 26 г.

Цветная капуста под сырным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разделите цветки на маленькие кусочки, затем хорошо их промойте и отправьте в кипящую подсоленную воду и варите несколько минут.
Шаг 2.

В это время, в небольшую кастрюльку бросьте около 30 грамм сливочного масла и муки. Мука должна хорошо соединиться с маслом. Потом добавляем сливки и натертый твердый сыр. Постоянно помешиваем до полного растворения сыра, нам нужно получить однородную массу.
Шаг 3.

Цветную капусту, вынимаем из кипятка и отправляем в соус, деликатно все перемешивая.
Шаг 4.

Берем форму для запекания, смазываем ее маслом и осыпаем сухарями, затем выкладываем цветную капусту с соусом, опять посыпаем сухарями, выкладываем кусочки оставшегося масла, и добавляем специи.
Шаг 5.

Блюдо должно находиться в духовке при температуре 180 градусов, около 30 минут. Цветная капуста под сырным соусом готова.