Цукини с морковью и соусом из лимонной сметаны

Как приготовить Цукини с морковью и соусом из лимонной сметаны за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 100 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 4 г.

Углеводы: 11 г.

Цукини с морковью и соусом из лимонной сметаны пошаговый рецепт

Шаг 1.

Натереть цедру и выжать сок из лимона. Смешать цедру и сок со сметаной, крупно нарубленным укропом, солью и щепоткой кайенского перца.
Шаг 2.

Цукини и морковь натереть на крупной терке. Сердцевины цукини, не очень подходящие для натирания на терке, лучше выбросить или пустить на какое-то другое блюдо — протертый суп или что-то в этом роде.
Шаг 3.

Смешать натертую морковь и цукини с соусом, дать помариноваться минут десять-пятнадцать и подавать — к жареному лососю или жареной телятине.