Цитрусовый салат с имбирем и финиками

Цитрусовый салат с имбирем и финиками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Мандарины вымойте, очистите, разделите на дольки и каждую разрежьте на 3 части.

• Шаг 2.

  Финики вымойте, залейте горячей водой и оставьте на 5 мин.

• Шаг 3.

  Затем откиньте на сито, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте ломтиками.

• Шаг 4.

  Яблоко вымойте, очистите и удалите сердцевину с семенами.

• Шаг 5.

  Мякоть нарежьте небольшими ломтиками.

• Шаг 6.

  Корень имбиря очистите и натрите на мелкой терке.

• Шаг 7.

  Веточки мяты вымойте, осушите и оборвите листочки.

• Шаг 8.

  Из грейпфрута отожмите сок и процедите через марлю.

• Шаг 9.

  В небольшом сотейнике доведите до кипения 100 мл воды, добавьте тертый имбирь и варите 5 мин.

• Шаг 10.

  Влейте грейпфруктовый сок, добавьте листочки мяты и варите на очень маленьком огне, прикрыв крышкой, 10 мин.

• Шаг 11.

  Подготовленные мандарины, финики и яблоко сложите в большой салатник и осторожно перемешайте.

• Шаг 12.

  Полейте приготовленным теплым соусом, оставьте на 30 минут, затем подайте на стол.