Чизкейк в мультиварке

Чизкейк в мультиварке пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В блендере измельчаем печенье в мелкую крошку.

• Шаг 2.

  Растапливаем сливочное масло и вливаем его к крошке, хорошо перемешиваем.

• Шаг 3.

  Перед тем, как выложить массу в чашу мультиварки, надо взять бумагу для выпечки, нарезать ее крупными полосками и выложить на дно крест на крест, но так, чтобы края бумаги были длинными, потому что, благодаря этим полоскам, мы достанем чизкейк (надеюсь, понятно объяснила).

• Шаг 4.

  Смазываем дно сливочным маслом и выкладываем крошку.

• Шаг 5.

  Нужно приминать массу, чтобы получилась основа.

• Шаг 6.

  Готовим сам крем: смешиваем сыр с сахарной пудрой сначала ложкой, потом миксером на небольшой скорости.

• Шаг 7.

  Добавляем по одному яйцу и хорошо перемешиваем, затем кладем лимонную цедру.

• Шаг 8.

  Теперь вливаем сливки и все перемешиваем до получение однородного, густого и гладкого крема.

• Шаг 9.

  Вливаем крем в чашу к песочному дну.

• Шаг 10.

  Готовим на режиме «Выпечка» где-то 45 минут, я готовила 1 час — это было многовато.

• Шаг 11.

  Когда закончиться время, сразу не доставайте из мультиварки, он должен простоять еще 30 минут.

• Шаг 12.

  Вот теперь достаем чизкейк за края бумаги и убираем в холодильник на несколько часов, желательно на ночь.