Чизкейк с хересом

Как приготовить Чизкейк с хересом за 120 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 354 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 32 г.

Чизкейк с хересом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 170 градусов. Покройте дно и края формы для выпечки пергаментом.
Шаг 2.

Раскрошите печенье, добавьте 50 грамм растопленного масла и сахар. Взбейте.
Шаг 3.

Положите в форму для выпечки и как следует утрамбуйте ложкой. Накройте и остудите.
Шаг 4.

Смешайте масло, сахар, сыр, муку, цедру, херес и желтки. Добавьте сливки.
Шаг 5.

Взбейте белки в крепкую пену, введите в сырную массу.
Шаг 6.

Распределите смесь по поверхности основы в один слой и запекайте 1 час 15 минут. Выключите духовку, приоткройте дверцу и остужайте час.
Шаг 7.

Смешайте сыр со сливками. Распределите крем по поверхности и краям чизкейка.