Чили-паста с чесноком

Как приготовить Чили-паста с чесноком за 15 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Чили-паста с чесноком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Положить сухие перцы чили в миску, залить кипятком, чем-нибудь накрыть и оставить минут на 5-7.
Шаг 2.

Затем достать перцы из воды, но ее не выливать.
Шаг 3.

Чили нужно нарезать и отправить в ступку. Добавить к ним два зубчика чеснока.
Шаг 4.

Разминать чили и чеснок пестиком. Добавить щепотку соли, немного рыбного соуса и той воды, в которой сухие перцы были замочены. Воду нужно подливать исходя из того, какой густоты вы хотите получить пасту.
Шаг 5.

Растирать эту смесь продуктов, до получения однородной массы.
Шаг 6.

Можно подавать пасту сразу, либо переложить в миску, затянуть пищевой пленкой и хранить в холодильнике.