Четыре риса с мидиями и соусом из шпината

Как приготовить Четыре риса с мидиями и соусом из шпината за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 210 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 13 г.

Четыре риса с мидиями и соусом из шпината пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кипящую подсоленную воду засыпать рис, варить на медленном огне с закрытой крышкой 35 минут.
Шаг 2.

В сковороде на оливковом масле обжарить мидии на среднем огне в течение 5 минут, посолить, поперчить.
Шаг 3.

В сотейнике растопить сливочное масло, положить мелко нарубленный шпинат, жарить 2 минуты. Сбрызнуть шпинат с маслом соком лайма, добавить сливки, соль, перец и слегка выпарить сливки на среднем огне в течение 5 минут, до загустения соуса.
Шаг 4.

Выложить рис на блюдо, сверху положить мидии и полить соусом из шпината.